清淨母語好朋友

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2006-02-02T21:37:00.000-08:00

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菜鳥與老鳥的對話

2006-01-17T02:44:00.000-08:00

文/ 米蟲
菜鳥阿福: 這裡有沒有蟲害?
老鳥阿筴: 蟲很多耶，但無害。
菜鳥阿福: 為什麼我們以前那裡蟲不多，卻有蟲害。
老鳥阿筴: 那當然囉，你們那裡寸草不生，只好有什麼吃什麼。
老鳥小敏: 對呀，誰喜歡一成不變的飲食啊!
菜鳥阿福: 那你們吃這麼多，怎麼沒被當成害蟲?
老鳥無花: 這裡到處山珍野味，蔬菜只是零食罷了!
老鳥阿筴: 嗝，就是啊，小蟲、青草、野花、露水…，我的午餐多豐富呢!

(菜鳥跟老鳥都是清淨田園裡的蟲蟲...。看懂我再說什麼了嗎?
這是一段真實的對話喔... 只是做了一點改編... 換了主角...)

小凳子，大啟示!

2006-01-17T02:28:00.000-08:00

文/妙~米蟲

從挑起網站製作的那一天起，我就知道這差事不好擔…。
一開始，我就抱著西點軍校的那句名言: Yes, no, or No excuse!
既然接下任務，就全力以赴，只管如何成功，沒有任何藉口。
不過情況比預期困難許多，一開始是溝通上的障礙…。這方面我有一點經驗，知道設計案最難的不是技術而已，更重要的溝通。
技術人員與一般人在思考上的落差，常常會造成溝通上南轅北轍…。生活經驗的不同，也會造成斷層或鴻溝。所以，還能招架。
接下來，碰到許多技術面上的困境。最糟糕的是，我不知從何下手。
如果看的到問題，也許可以尋蛛絲馬跡，獲得出路…，但曙光難現。
我發現很多問題已經不是用過去經驗或者K書可以解決時，No excuse變成內心的壓力來源，焦慮逐漸上身…。

不過，卻在這個時候，一個年輕人改變了我…。
他雖然弔兒郎當，說話有時沒正經，遇到他擅長而我沒概念的領域時，又沒啥耐性，像隻兔子跳來跳去，累死我也。不過，我確實從他身上學很多…，而他也一針見血地爲我找到出路，引導我從不同的角度觀照問題。
然後，我發現，我不是憑著蠻幹，或者，堅定的意志，而是看清楚，並且在適當的時機採煞車，作正確的選擇。我為這個年輕人的清晰感到驚異!

常常我們做事情，把理念頂在頭上、掛在胸前、卡在嘴裡，以至於步履沉重，窒礙難行。就算把世間的盲點看的一清二楚，自己身陷的迷障卻一無所知。即使有輕鬆完成的機會，也過眼不見…。

放鬆，才能把心力放在解決問題上，而不是讓焦慮消耗自己。
所以，我今天沒有再逼著自己「上戰場」，而是到田裡「吸收能量」，我應該專注的，應該是如何從自然取得靈感，用靈感創作，而不是去想程式之類的事情，那些事情做好專業分工才是正途…。所以，我決定要好好感恩這位年輕人的母親--清淨母語花蓮店的阿美姊，還有，輕鬆過日子，熱誠恆不滅。

S.F.學台語

2006-01-17T00:36:00.000-08:00

文/跟蹤S.F.的米蟲
S.F.(大家都叫她「阿芬」)，天生就是個語言天才，學「外國話」很快。只不過，爸爸說的客語，和媽媽說的「台語」，她通通不會。
來到清淨農場後，為了扮演好田間紀錄的角色，與田裡的夥伴打成一片，她開始努力牙牙學台語。
不愧是翻譯高手出身，阿芬不到一個星期，就開始用台語「下田」了，而且為田間帶來不少歡笑，振奮了人心…。
她進步的真快，又一個星期過去，她的口音已幾乎聽不出任何破綻，只是話多一些時，就會因為用錯辭，露出馬腳…。
往後，她每回到田裡，回來又學會了很多「新話」…。
田裡到農場的溝通橋樑，就這樣搭起來了…。
當每一位夥伴都能感受到被關心，被注意到時，信心就會升起，力量就會加倍。
生產，不是死板版的機械動作。關懷，不必用硬梆梆的語言。
是生命與生命之間的互動，從大環境開始，到微小的菌類，每一個生命都有不同價值，也會發出不同的聲音。也許是無聲的語言，卻是不可忽視的環節。爲什麼S.F.可以輕易地用她不熟悉的語言溝通，努力學「外國話」卻學不好的我，暗自觀察她的秘訣。後來，我終於發現，把心打開，用同理心與人溝通，就算比手畫腳，也能彼此理解相應。把心打開，任何的生命都能體會的到，我們都可以在人與自然之間，搭起對話的橋樑!

芸芸青草,大大好用

2006-01-16T23:50:00.000-08:00

文/青草茶小精靈

長年的葷食加上現代人不夠合理的生活方式，使得八十五歲的吳老先生在清淨農場頤養天年的日子產生了陰影──痛風使他再也不能夠怡然自得地優遊於農場，因為他不能走路了。在那樣一個好山好水的地方，他竟然沒有立「足」之處。此時，吳老先生孝順的兒子在半脅迫半懇求的狀況之下，讓吳老先生接受了清淨療法──連續七天的清淨素食再加上38,000 C.C. 的青草茶。直到現在，訪客也好，工作人員也好，都可以看到86歲健朗英挺的吳老先生在清淨農場的身影。這是吳先生的孝心所造成的奇蹟嗎？還是民間相傳但學理上難有根據的偏方的功效？吳老先生沒有答案，只是保持他一貫衿持的微笑。那麼，吳先生呢？俯仰天地之間，「道」就在其中：

「青草，即非青草，是名青草。
青草，是『萬物一體』極重要的部位。
青草，是日月精華累積，天地化育成果；是萬物循環不斷的基礎。
青草，是上蒼給予眾生最神奇的禮物。豐富美化了一切生命的內涵。
青草茶，是祖宗千萬年來知識經驗的結晶，精緻飲食文明的代表之一。
青草茶，是生命的飲料，去寒解熱、除病延壽、純精明神、美善人生。」

守戒,真好!

2006-01-16T23:41:00.000-08:00

文/佚名
佛陀即將涅槃，阿難不捨、惶恐，請佛陀開示：以後該以何為師？佛陀答曰：「以戒為師！」
凡人皆以戒為苦，覺得束縛、不自由，殊不知守戒才能獲得極大自由。
筆者剛吃素食時因大部分僅吃清淨農場所生產的農產品。那時，可選擇的食物種類有限；時常好幾個禮拜都吃同一種水果，蔬菜類雖然稍多些，也無法如一般市場的多樣化，甚至素食者常吃的豆腐、豆乾、麵筋……等最普通的食物，對我們而言竟也變得遙不可及。
只因我們堅持：回到老祖母的年代，讓生活回歸樸實，吃得簡單、健康。食物中沒有農藥、沒有化肥、沒有污染、不要加工製作過程中的現代添加物、不為了私己的口慾而迫害其他動物的生命……。
於是，當初雖然吃得有點 “民不聊生”，且寸步難行（出趟遠門很不方便，一切食物皆要自備）；但是，看到越來越多的人生病了，身心皆苦，我才發覺這樣的堅持其實就是一種守戒。

身體漸漸清淨，心靈不再煎熬。
守戒，真好！

情執越深，墮落越深；純情墮阿鼻地獄...

2006-01-16T23:33:00.000-08:00

文/佚名
我是一個易分心的人，唯獨情執時，可以專心投入至廢寢忘食的程度。但＜楞嚴經＞卻明白的告知：情執越深，墮落越深；純情墮阿鼻地獄。初聞，我只覺得猶如是異端邪說，因為：如果是錯的，為何仍充斥在人世間，且幾乎人人沉溺其中？

我是一個愛吃肉的人，但是，清淨飲食的理念卻告訴我：肉，不能吃；不單是肉，有化肥、化藥污染的蔬果都不宜吃。剛開始，看到一些朋友只吃清淨飲食的食物，總覺得有點矯枉過正：看！大家照吃，不是都活得好好的？
當我漸漸清楚的時候，才知道清淨理念所言所行：原來就如孟子所說「自反而縮，雖千萬人吾往矣！」認為是對的，就去做；縱有千軍萬馬擋在前頭，也無所畏懼。

現在，我不再人云亦云，不再以為大部分的人都這麼說，這麼做，這麼吃，就是對的。我歡歡喜喜地吃清淨素、朝著清淨的生活邁進。回首來時路，曾為情執苦到極點。感謝清淨理念為我點燃一盞明燈，引領著我走向清淨之路；也祝福大家迷途知返、早日跟進。 (原發表於清淨素書)

道地土豆=禁不住的誘惑

2006-01-16T23:25:00.000-08:00

文/高雄清淨母語工作人員楊媽媽

從在松江街和大家一起共購清淨農場的產品，一直到去年八月清淨母語高雄總店開幕，花生一直是我最喜歡和朋友分享的食物。尤其是當我自己成為店裡的工作人員以後，每次碰到第一次和清淨結緣的朋友，無論是鹹酥花生、帶殼花生、水煮花生、生花生仁，甚至是香味、顏色、和營養都是絕佳的花生油，都是我第一樣推薦的產品。而且我都會請他們去買一包市面上的花生比較看看有何不同。到目前為止，朋友的反應都是正面的、不可置信的。我自己也覺得非常地高興，能夠介紹給大家道道地地台灣的正宗「土豆」。

我先生因為一直有痛風的苦惱。這些日子來經過清淨的酵素和食物的調養，腳上的痛風石變小許多。雖然豆類是所有痛風患者的禁忌，他還是會忍不住偷吃清淨的花生米，可見其誘惑。我之所以不會阻止他的「犯規行為」，是因為我們這樣的飲食，他的身體狀況其實已經改善很多了。更何況，誰能對天下無敵的清淨花生說「不」呢？ (原發表於清淨素書)

有香氣.能量的蔬果

2006-01-16T23:20:00.000-08:00

文/花蓮廖老師

清淨母語的蔬菜水果，吃起來特別香甜、味道豐厚、有層次感。多種味道的組合，表示養分很均衡，吃了以後，味覺、嗅覺都有滿足感。坊間的水果，雖看起來肥美清脆，但是沒有植物的芬芳；雖有甜味，卻單調而無後韻；就算吃得很飽，也沒有滿足感。 (原發表於清淨素書)

不吃團圓飯?

2006-01-16T23:14:00.000-08:00

文/台東邱老師

我們堅持不吃許多東西；於是同事聚餐、喜宴沒參加；甚至除夕夜的團圓飯也沒吃一口。我們只吃清淨素。這種不近人情的吃法，有人說我們是不食人間煙火、有人說我們是外星人、更有人說我們已經走火入魔了。

「偶爾吃一些有什麼關係？」家人、朋友都如是說。他們以為我們怕死！因為一般人吃「有機食品」多半是為了健康。事實並非如此，我們吃的是清淨而非有機食物；是為了護持眾生而非為了少數人的健康。

有機栽培仍是「以人為尊，以其他眾生為卑」。在種植過程中，如遇到了問題是只會為人著想的，結果雖求得近利，卻可能破壞了生態的平衡。

清淨理念卻遵循佛陀所言「眾生平等」；所以，如遇到問題就採取接受的態度。在辛勤耕作後，仍願與眾生共同分享成果，不再把人放在高位，不忍再殘害其他眾生。如果大家都如是想，一起吃清淨素，世界必定和平；因為，人心已清淨如水！ (原發表於清淨素書)

青草香香楊桃

2006-01-16T23:06:00.000-08:00

有一個「楊桃園與青草」的故事，要跟大家分享。
2003年秋末，天氣奧熱難耐，比起烈夏艷陽，秋老虎的威力實有過之而無不及。
一天我們去巡視楊桃園，途中拜訪一位朋友。他的住家前面是大片的稻田，後面有片樹林，還有小小的池塘。
不過，整個環境非常悶熱，空氣沒有流動，也看不見任何昆蟲和鳥類，「大概都熱昏了吧，我想」。尤其腳踩在柏油路上，熱氣沒一會兒就穿透皮鞋，腳丫子熱得很難受，離開趕緊路面。
聊了一陣子，到楊桃園時已中午了。烈日當頭，只有一個感覺，「熱昏了!」可是，當我一腳踏進楊桃園，立刻感受到，整個環境很不一樣! 首先，腳ㄚ子踩在過膝的青草地上，整個熱感很快得到紓解。腳下的草還有很深的厚度，幾乎見不到泥土，踩起來很有彈性，好想躺下去睡覺。我索性一屁股坐在草地裡(除了頭，整個人都隱沒了)，這才發現，「疑? 屁股濕濕的!」我仔細一看，哇! 日正當中，青草竟然還涵著豐富水氣，許多蜘蛛網結著水滴…。再仔細一看，哇，草堆裡完全是另一個世界，許多不知名的螞蟻、昆蟲忙進忙出，我的屁股好像擋到他們路線，是應該閃邊去。
到處走走，發現怎麼移動，腳下都有忙碌活躍的生命，跟先前看到的死疾判若兩世界。抬起頭，滿園競相媲美、嬌紅欲滴的楊桃花，輝映著層次豐富的綠葉，陽光透著茂盛的桃葉灑下，少了幾分厭熱，多了許多說不出的感動。楊桃園的生命力，來自芸芸青草的相依，如果草除盡，生物棲息地也沒了，裸露的土地就是無聲無息。
原來，當我們平等對待萬物，所有生命也與我們相依共存，牠們付出的，我們永遠比不上。因為，牠們貢獻世世代代，卻從未計較抱怨。如果我們也能多幾分關懷，不以少數人的需求切割生態，那麼，努力耕耘的結果，才是自在無束的活力、紮實的滿足。

一隻米蟲的清淨飲食自白

2006-01-16T22:57:00.000-08:00

如果不是親身的體驗，很難想像飲食對健康的影響如此鉅大。
我是個美食主義者，但不隨便吃，平常儘量自己下廚，就算吃得簡簡單單，也要講究食材。

在完全素食以前，我的食肉量已經不多。那時候之所以還吃少量的肉，一部分是因為接受「吃肉才能維繫均衡營養」的觀念，另一方面，曾經茹素一年後，生理期整個消失(那年我才25歳)，讓我驚覺不均衡的素食，對健康打擊有多大。

開始與清淨母語結緣後。我漸漸明白，素食並非不能兼顧營養，而且真正能給身體輕鬆自在。但是，要吃的對，那麼，蔬食就能提供充足的營養。
很開心認識了「清淨母語」，很快地我喜愛清淨素勝過於葷食，因為我終於可以吃到滋味萬千的蔬果，肉食對我來說，已不具吸引力。由於這樣的飲食體驗非常棒，身心起了很大的變化，我毅然決然清出家中的食物，換了一台較大的冰箱，並且在裡面塞滿了清淨母語的各式產品，開始完全清淨飲食。

雖然，不是每個飲食過程都如預期滿意，因為，從烹調、儲存到調配，完全得從基本觀念著手，不免對生活帶來諸多衝擊和不便，食材選擇得跟著四時運作和自然條件調整，不免受限。可是，相對的，生活裡來自身體不適、精神不佳、情緒起落、注意力不集中所造成的不便，卻大幅地減少。

漸漸地，身心改變了，味覺、嗅覺、視覺也敏銳許多，理解能力變佳，學習速度也快起來，以前不敢面對的挑戰可以敞開心懷迎接，整個人變得穩定許多，生活雖人忙碌，但不再常常欲振乏力，可以專注積極。

曾幾何時，每回吃飽飯就昏昏沉沉，不然就是情緒大起大落，大吃一頓之後，體重立刻竄升，整個人顯得更加笨重。清淨飲食之後，這些困擾漸漸沒有了。一年內，體重自然下降十公斤，少了負擔，多了輕鬆自在，每天多了許多清醒的時間，可以思考、學習、精進。尤其以前皮下很容易長的脂肪瘤、T字部位很容易長的黑頭粉刺，在改變用油和飲食習慣之後，很少見了。

省下了一個月萬把塊的美妝品、營養食品費用，可以換得很多清淨母語的蔬果，除了滿足和舒適，還有對土地眾生的滿滿感謝。原來，我不是笨，不是未老先衰，只是需要調整飲食和作息，給身心注入能量。找回了自信，我深知清淨飲食對我的改變，是對生命的態度，對價值的重構，絕不僅止於吃吃喝喝，而是吃下該吃，排出該排的之後，選擇一條正確的人生道路，讓生命的溫暖熱度，也能回饋到土地上。感恩天地，讓我在三十歳以前就能清淨飲食。感謝清淨母語，讓我有信心在三十歲時，比二十歳時更有青春活力。

樂園裡的楊桃

2006-01-16T22:49:00.000-08:00

文/都市來的米蟲

…為什麼在楊桃市場行情低靡時，清淨母語楊桃依然被殷切地期盼、等待?
因為，它們真的很不一樣! 而它神秘的能量似乎又無法以一張簡略的營養分析表或者元素分析表框架。我們得從它成長的環境認識起，與那些維繫楊桃存續的眾多環境因緣互動，才能對它有較為全面的了解。
如果，您知道清淨母語楊桃生長的環境，棲息著豐富多元的生態系統，供養著無數生命，而這些相依的生命之間，也不斷貢獻楊桃所需養分，那麼，您一定也會很期待試試它的風味。先不要對它做任何預設，因為沒有穿著人工合成的「制服」，自然接受不同因緣牽成的楊桃，往往能在百種人身上呈現百種滋味、感受各有千秋。
除了體證和分享，我想沒有更好的方式，認識這個蒙上神秘色彩，平凡中隱藏著不平凡的水果…。
關於清淨母語的楊桃，有個特別的故事，發生在去年冬天楊桃產季即將結束之時。記得有一天，幾個朋友來農場，我們隨手切了幾顆，招待他們。其中一位老先生，因為十分怕酸，平時也不愛吃楊桃，但在大家讚嘆聲的慫恿之下，終於姑且一試。嘿，果然很甜!大家一面聊天，他也卸下對楊桃的恐懼，繼續吃了。沒想到，下午他們打道回府，隔日便傳來令人振奮的好消息…。
原來，這位老先生為糖尿病所苦，經常水腫，排尿不易，來農場前尤其嚴重，不經意吃了楊桃後，反而奇蹟似地消腫，而且還順利排尿，他自己鬆了一口氣，大家也替他感到高興。
透過這個事件，工作人員們對自己栽種的楊桃更有信心了，只可惜時逢生產期尾聲，面對有急需的親友也只能空興嘆了。今年，清淨母語楊桃在大家期盼下，又進入了生產期。喜愛楊桃的朋友們，時節不待人，嚐鮮動作要快!

附上學理上的資訊，提供大家參考:
楊桃在藥用植物學上被稱為「五斂子」。《本草綱目》說：「五斂子，實去風熱、生津止渴。葉敷腫毒、拔膿生肌。花能治心病、根治中毒、樹皮治紅色粟粒疹。」「楊桃性涼，具利尿作用，對降血壓、驅暑降火有顯著的效果。楊桃亦有助於止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞；榨汁喝則改善口腔潰爛、口角炎。對消化系統幫助亦甚大，如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，症狀便能逐漸減輕。」

桂花蜜

2006-01-16T22:35:00.000-08:00

桂花蜜 (圖右) 文/申國瑋‧高醫生物系三年級

不蓋你的，真是酷呆了！
今天家聚的時候，就在大家有一句沒一句，一面喝飲料，一面扯淡的時候，少爺我悄悄地把我的隨身小寶貝『NALGENE』（保證不漏水登山水罐）放在桌上，緩緩旋開瓶蓋，然後 ─ 什麼也不做 ─ 等著那個「必然」發生。
『咦？怎麼會有桂花香呢？』
『誰把桂花精油打開了？』
『是不是外面有桂花樹呢？』
『我也要一杯有那種香味的！』
再來，就看我表演了，在大家不解、期待的眼光中，我享受了一口我的夏日最愛，清清喉嚨，說：「對不起，這是清淨農場獨有的桂花蜜飲料，只此一家，別無分號！」 (原發表於清淨素書)

清淨母語在新竹--緣起

2006-01-16T22:25:00.000-08:00

清淨母語在新竹-緣起文/余麗珠老師

執教職近二十年來，一直在找尋理想的教育，尋覓多年，回自本心，自性本清淨，不假外求。因緣未具足前，會不斷向外攀緣，不免迷失於波濤之中，但善念恰如茫茫大海中的明燈，導於平安、靜定。

源自於生命成長的喜悅，願分享給更多的朋友。去歲十二月初，和清淨農場主人晤談多次，決定成立清淨母語新竹門市，除分享清淨美食外，願一粥一飯都能結下善緣。

清淨農場的好友曾述及：
「每個人的生命都有終了之時，但後代子孫和自然界的每一個生命呢？所以清淨飲食除了淨化一己之生命外，也能對周遭的生靈有所護持，留給後代子孫一個潔淨的大地。」

這樣的一席話語，念茲在茲！
新竹門市於92年3月開始，願本著清淨之心護持所有眾生。祝福所有朋友平安快樂 (民 92.03.01 原發表於清淨素書)